fredag 30 mars 2012

Dagens lunchtips

"Snälla mamma, kan jag få spenat till lunch?"
Den önskan går ju inte att motstå, så nyss smaskade vi pasta och spenatsås med Västerbottenost, det gick hem även hos lillebrorsan.

Spenatsås à la Wallin
(för en vuxen, en 3-åring, en 1-åring)
250 g hackad, fryst spenat
0,75 dl grädde
1 tsk Herbamare saltfri örtbuljong
riven Västerbottenost

Tina spenaten i kastrull, tillsätt grädde och buljong, koka upp. Strö i osten och låt smälta. Servera till nykokt pasta.

Inga kommentarer: